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ソムリエ / ギャルソン
2015.05.03
☆フランス料理☆
皆様こんにちは ギャルソンヌの周です 突然ですが、皆様はフランス料理の基本的な流れがご存知でしょうか? 一般的には、フランス料理の基本的な流れは ①アミューズ(先附)一口のお楽しみ ②オードブル(.....
2015.04.29
アンパンマンカクテル
こんにちは ある日のウエディングパーティー。 バンケットでウエルカムドリンクがお出迎え テーマは「アンパンマン」 赤ちゃんマン、ドキンちゃん、メロンパンナちゃん・・・ フレッシュフル.....
2015.04.21
春の一皿
こんにちは。 センティール・ラ・セゾン函館山では 12:00~14:00までフレンチのレストランとしてランチ営業しています★ 先日シェフが作った前菜「海の幸と春野菜のサラダ」が 綺麗だったのでこっ.....
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