こんにちは！

今回は旬の野菜「とうもろこし」についてのお話。

とうもろこしは、米、麦に並ぶ世界三大穀物！

野菜の中ではカロリーは高めで糖質が主成分で、エネルギーの補給源となります。

ビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。

また粒の皮は、食物繊維でできています。

センティール・ラ・セゾン函館山では夏になると「焼きとうもろこしの冷製ポタージュ」が登場します。香ばしく焼いたとうもろこしをスープにしているのでとても香りが良いです。

茹でても焼いても美味しいとうもろこし。BBQにもかかせません！！