今年の夏は早くに暑くなったり

涼しくなったり

雨が続いたり

でも、ちゃんと収穫の秋はやってきます。

秋冬はいろんな食材を一緒に調理する料理がいいですね。

和では鍋料理。

洋では　ポトフ　ベッケオフ　赤ワイン煮込み　　アイスバイン　ブイヤベース・・・

挙げだしたらきりがないのですがいま食べたいのはこれ！パエリア！

魚介とサフランの香りにギュッと絞ったレモンがたまらないです。