こんにちはギャルソン阿部です

最近、暑くなってきてセンティールでは、ビールがよく出るようになりました

冷たいビールをクゥ～と飲むお客様を見ると、夏の季節の到来を実感します

やっぱり暑い日にはシャンパンもいいけどビール最高って感じです

そして、当店には通常のグラスビールに加えビールカクテル等もご用意致しております

その中の一つ、モナコ。フランスでもポピュラーなビールカクテルとして愛されています。

作り方は

ビールグラスに適量のリモナード(フランス産の炭酸飲料)とグレナデンを注ぎ、

そこにビールを注ぐだけ。

簡単でしょ

そして、ここで使っているグレナデンとはザクロのシロップなんですが、

当レストランではMONＩNのものを使っています。

このＭＯＮＩＮなんと100周年!!!

HAPPY　BIRTHDAY

このＭＯＮＩＮはフランスのシロップメーカーで

1912年から100年の歴史をもつシロップメーカーです。

その名の通りモナン家が

親子三代で作り続けてきたこのＭＯＮＩＮのシロップ。

今では100カ国以上の国のレストランやカフェで使われています。

世界で愛用されているのは、ハイクオリティー、低コスト、そして何より種類が多い

そう、バラエティーに富んだラインナップの数々

調べてみたら、100種類ぐらいありました

(当店にもマンゴー、ストロベリー、ミント、ピンクグレープ、

ブルーキュラソー・・・等がストックしてあります。)

ホントに種類は豊富で多くて、ちょっと変わったもので

バジルシロップ

(そう来るか)

スパイシーシロップ

(辛いです)

ティラミスシロップ

(甘党にはたまらない、というか何でもありです)

といったものまで有ります。

でも長年の経験が在るからこその、この発想なんだと思います

と、いうことで今回はＭＯＮIＮの100周年のお話でした

レストラン　センティール・ラ・セゾン函館山
◆0120-961-668(レストラン直通)
◆https://www.sentir-hakodate.com/restaurant.html
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