北海道の短い秋も終わりを告げ雪降る季節になりますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日はケーキセレモニーについてご紹介します
なぜウエディングケーキのセレモニーがご結婚式の定番になったのでしょうか？

ご結婚式はご新郎ご新婦様にとって一緒に一度の大切な瞬間です。
そんなおふたりを妬む悪魔がご新郎ご新婦様の周囲に潜んでいるといわれています。
また、古くから西洋では「悪魔は甘いものが嫌い」という言い伝えがありました。
そのため、魔除けの意味を込めて、甘いケーキをご新郎ご新婦様の近くに
置くようになったといわれています…

甘いケーキとともにたくさんの甘いお時間をぜひお過ごしくださいね♪

皆さまこんにちは！

本日は、人気のセレモニーの一つ

【ファーストバイト】のついてお話いたします♪

ファーストバイトとは、ケーキ入刀した後に

ご新郎新婦様がケーキを食べさせあう演出のことです。

そして、ファーストバイトにはそれぞれ意味があり

新郎様から新婦様への意味は、『一生食べるものに困らせない』

新婦様から新郎様への意味は、『一生美味しい食事を作ってあげる』

という意味が込められています。

素敵な意味が込められた【ファーストバイト】

次回は、ファーストバイトだけでなく

様々な【バイト】についてご紹介いたします♪

こんにちは。

今回は年4回変わる当会場の結婚式のお料理をご紹介。

真鯛のポワレ　雲丹と大麦の焼きリゾット ズワイ蟹とジュ・ド・コキーユのソース

雲丹のうまみと大麦を香ばしく焼き上げ、

旬のズワイガニをふんだんに使用したソースに絡めました

ぜひ、この冬ご参列予定の方はお楽しみに(*^^*)